BAÑO MARÍA 4 DEPÓSITOS X 1/2 GN
A través del baño María se pueden se puede mantener la temperatura de alimentos o elaborar postres como flanes, budines o paté. Es un método ideal para calentar elaboraciones delicadas por ejemplo fundir chocolate sin que se queme o tueste y el proceso para hacer conservas.
Línea Autoservicio, Linea de Panadería
Baño María 4 Depósitos 1/2 Vidrio
$267.400
220 V / 50 Hrz
1.5 KW
4 Cubetas de 1/2 GN
120.5×37.5×35.5 cm (frente x fondo x alto)
30~110ºc
| Peso | 12 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 120 × 37 × 35 cm |
